BOSCHIS FRANCESCO

Langhe Sauvignon Vigna dei Garisin

Name: Langhe DOC  Sauvignon        Vigna dei Garisin;

Variety: 100% Sauvignon Blanc;

Soil: Calcareous;                 

Vines planted in: 1997 e 2008;

First vintage: 1999 ;

Exposure and altitude: Southwestern, 480 meters above sea level;

Vinification:
In white, before pressing the destemmed grapes cold macerate, between 8 and 10 degrees, for a variable period depending on the ripening and integrity of the grapes, (in the last years: 2017: 2 days; 2018: 1 day; 2019: 3 days); ;

Refinement: After fermentation, in 4-5 year old barriques where the wine remains in contact with its sediment until bottled;

Bottles produced in recent years:

2023: 75 cl bottles. 2724;

2022: 75 cl bottles. 2488;

2021: 75 cl bottles. 2728;

2020: 75 cl bottles. 1628;

2019: 75 cl bottles. 2556;

2018: 75 cl bottles. 1266;

2017: 75 cl bottles. 2160;

2016: 75 cl bottles. 2033;

2015: 75 cl bottles.   856;

2014: 75 cl bottles. 1866;

2013: 75 cl bottles: 1866;

2012: 75 cl bottles: 1266;

2011: 75 cl bottles: 1352.


Langhe Sauvignon Vigna dei Garisin

Benennung: Langhe  DOC Sauvignon  

Produktionsbereich : Dogliani     Vigna dei Garisin;

Rebensorte: 100% Sauvignon Blanc;

Bodenbeschaffenheit: Kalkhaltig;    

Anpflanzjahr der Weingärten: 1997  e 2008;

Erste Ernte : 1999 ;

Sonnen-und Höhenlage Südwesten, 480 Meter ü.N.N.;

Weinbereitung: Weiße, entstielte Trauben mazerieren zwischen 8 und 10 Grad für einen variablen Zeitraum, abhängig von der Reife und Unversehrtheit der Trauben (in den letzten Jahren: 2017: 2 Tage; 2018: 1) Tag; 2019: 3 Tage); um ein intensiveres Parfüm hervorzuheben, Gärung in Stahlfässern

Verfeinerung: Verlängerung der Fermentation in 4-5 jährige Barriques, wobei der Wein bis zur Flaschenabfüllung mit dem Bodensatz in unmittelbarem Kontakt bleibt

Flaschen in den letzten Jahren produziert:

2021: 75 cl Flaschen. 2724;

2022: 75 cl Flaschen. 2488;

2021: 75 cl Flaschen. 2728;

2020: 75 cl Flaschen. 1628;

2019: 75 cl Flaschen. 2556;

2018: 75 cl Flaschen. 1266;

2017: 75 cl Flaschen. 2160;

2016: 75 cl Flaschen. 2033;

2015: 75 cl Flaschen.   856;

2014: 75 cl Flaschen. 1866;

2013: 75 cl Flaschen: 1866;

2012: 75 cl Flaschen: 1266;

2011: 75 cl Flaschen: 1352.