(+39 ) 017370574
Azienda Agricola Boschis Francesco S.S.A. di Boschis Fratelli Borgata Pianezzo, 57 12063 Dogliani -CN- P.IVA : 03320810041
Italy
Langhe Sauvignon Vigna dei Garisin
Name: Langhe DOC Sauvignon Vigna dei Garisin;
Variety: 100% Sauvignon Blanc;
Soil: Calcareous;
Vines planted in: 1997 e 2008;
First vintage: 1999 ;
Exposure and altitude: Southwestern, 480 meters above sea level;
Vinification:
In white, before pressing the destemmed grapes cold macerate, between 8 and 10 degrees, for a variable period depending on the ripening and integrity of the grapes, (in the last years: 2017: 2 days; 2018: 1 day; 2019: 3 days); ;
Refinement: After fermentation, in 4-5 year old barriques where the wine remains in contact with its sediment until bottled;
Bottles produced in recent years:
2023: 75 cl bottles. 2724;
2022: 75 cl bottles. 2488;
2021: 75 cl bottles. 2728;
2020: 75 cl bottles. 1628;
2019: 75 cl bottles. 2556;
2018: 75 cl bottles. 1266;
2017: 75 cl bottles. 2160;
2016: 75 cl bottles. 2033;
2015: 75 cl bottles. 856;
2014: 75 cl bottles. 1866;
2013: 75 cl bottles: 1866;
2012: 75 cl bottles: 1266;
2011: 75 cl bottles: 1352.
Langhe Sauvignon Vigna dei Garisin
Benennung: Langhe DOC Sauvignon
Produktionsbereich : Dogliani Vigna dei Garisin;
Rebensorte: 100% Sauvignon Blanc;
Bodenbeschaffenheit: Kalkhaltig;
Anpflanzjahr der Weingärten: 1997 e 2008;
Erste Ernte : 1999 ;
Sonnen-und Höhenlage Südwesten, 480 Meter ü.N.N.;
Weinbereitung: Weiße, entstielte Trauben mazerieren zwischen 8 und 10 Grad für einen variablen Zeitraum, abhängig von der Reife und Unversehrtheit der Trauben (in den letzten Jahren: 2017: 2 Tage; 2018: 1) Tag; 2019: 3 Tage); um ein intensiveres Parfüm hervorzuheben, Gärung in Stahlfässern
Verfeinerung: Verlängerung der Fermentation in 4-5 jährige Barriques, wobei der Wein bis zur Flaschenabfüllung mit dem Bodensatz in unmittelbarem Kontakt bleibt
Flaschen in den letzten Jahren produziert:
2021: 75 cl Flaschen. 2724;
2022: 75 cl Flaschen. 2488;
2021: 75 cl Flaschen. 2728;
2020: 75 cl Flaschen. 1628;
2019: 75 cl Flaschen. 2556;
2018: 75 cl Flaschen. 1266;
2017: 75 cl Flaschen. 2160;
2016: 75 cl Flaschen. 2033;
2015: 75 cl Flaschen. 856;
2014: 75 cl Flaschen. 1866;
2013: 75 cl Flaschen: 1866;
2012: 75 cl Flaschen: 1266;
2011: 75 cl Flaschen: 1352.
(+39 ) 017370574
Azienda Agricola Boschis Francesco S.S.A. di Boschis Fratelli Borgata Pianezzo, 57 12063 Dogliani -CN- P.IVA : 03320810041
Italy